俄罗斯烤馒头
烤馒头又名三面倒烤馍起源于山东鲁南,制作时面团需要搓倒3个方向 而得名,成品面馒头外表金黄,内里白净,口感劲道,面香扑鼻,受 到了居民的喜爱,成为三餐必不可少的桌上主食。烤馒头可以养胃, 现代营养学家给出了科学解释。面馒头经过火烤,外层变为棕黄色就 是淀粉转变为糊精的缘故。糊精容易被水溶解,并能促进唾液腺分泌 消化液,有帮助消化的作用。此外,烤面馒头相对于蒸类食品,在口 腔中必须经过牙齿的机械加工和充分咀嚼,这样可以获得更多的唾液 。经过口腔充分搅拌的糊状物,到达胃肠内,也就很容易被吸收和利 用,从而减轻胃肠道的负担。临床实践证明,烤焦的面馒头会形成一 层糊化层,这层物质可以中和胃酸抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的 作用。这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎患者,对 大部分胃肠不好的人也都适用。科学和实践均证明,烤馒头是一种养 生类的主食,常吃增健康!
街头流动小吃系列:
1、串串香 2、麻辣爆肚 3、油炸小吃 4、布袋馍 5、月亮馍 6、奥尔良烤鸡翅 7、烤面筋 8、奥尔良烤鸡腿 9、鸡蛋灌饼 10、杂粮煎饼 11、煎饼果子 12、轰炸大鱿鱼 13、铁板烧 14、炸串 15、炸鸡 16、怪味鸡块 17、香酥麻辣鸡 18、椒麻鸡块 等等
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培训种类 |
俄罗斯烤馒头 |
培训内容 |
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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学习时间 |
包含技术配方转让费、学习材料费、食宿费、资料费。随到随学,一般5-7天左右,学会满意为止。终生技术免费升级。 |
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后期扶持 |
1、根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案 。 2、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4、指导原来采购,提供原料采购供应商。 5、正品厂批发价代购原材料,设备。也可指导在当地市场购买。 |
原阳县福宁集镇御厨香小吃部
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学员关心问题
问:你们是怎么培训的?
答:我们有从业30多年的师傅,从基本原材料选择购进开始教学,一对一手把手教学,学员亲自动手实践操作练习,传授全套秘制配方配料。
问:一般多长时间没学会呢?
答:单独学习一种技术2天左右可以完全学会,全套技术学习一般一周左右就能学会,学时视个人接受能力而定,学会满意为止,学习时间没有限制。主要是老师亲手教,学员们多练习练习技术。
问:除了学费中间还收其他费用吗?
答:学习签订合同,除了学费不再收取其他任何费用,学习用到的食材和食宿都是免费的。直到学业结束。